|
|
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
Zapallitos largos chicos: 8
Harina: ½ taza de tamaño té
Huevos: 2
Ajo picado: 3 dientes
Sal y pimienta: a gusto
Pan rallado: ½ taza tamaño té
Salsa de tomate: 1 lata
Aceite (para freír): cantidad necesaria
Queso rallado (para espolvorear): 1 cucharada sopera
Preparación
Cortar los zapallitos en ruedas de, aproximadamente, 1 cm de espesor. Pasarlas por harina y, luego, por el huevo previamente mezclado con ajo y salpimentado.
Pasarlas, ahora, por pan rallado y freír en aceite. Escurrir sobre papel absorbente. Ubicarlos en una fuente con salsa de tomate caliente. Espolvorear con queso rallado.
Comparte esta receta
Twitter
Myspace
Digg
Del.icio.us
Furl
Yahoo
Googlize this
Facebook
