Cocina de Familia

6 porciones

Ingredientes

2 zanahorias
15 rábanos
200 g de tomates cherry
1/2 coliflor
1 ramillete de cebolleta
500 g de queso blanco
sal y pimienta

Receta Variación de verduras en crudo

1. Verter en un recipiente el queso fresco. Añadir la cebolleta cortada con unas tijeras. Sazonar con sal y pimienta 2. Dejar reposar durante una hora en la nevera
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en cuadritos de 4 - 5 cm.
4. Lavar y cortar los rábanos
5. Lavar los tomates y la coliflor cortados en trocitos
6. Servir durante el aperitivo estas verduras en crudo y mojadas en la salsa