Cocina de Familia

Para 250 ml.

Ingredientes

4 cucharadas de aceite de oliva
100 ml. de vinagre de vino
1 cucharadita de ajo machacado
1 cebolla mediana troceada
1 ramito de perejil cortado fino
1 pizca de orégano seco
1 pizca de cayena en polvo
Sal, pimienta

Preparación

Se mezclan bien todos los ingredientes. Se deja reposar medio día antes de utilizarla.
Cada comensal cubre a su gusto la carne a la parilla con esta preparación.