Cocina de Familia

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Pudín de chocolate

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Pudín de chocolate

Ingredientes

Leche en polvo: 2 tazas tamaño té
Leche: 2 tazas tamaño té
Azúcar: 1/2 taza tamaño té
Manteca: 1 cucharada sopera
Crema de leche: 300 cm3
Cacao en polvo: 1/2 taza tamaño té
Huevos: 4
Manteca (para untar): cantidad necesaria
Granas de chocolate (para espolvorear): a gusto

Preparación

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta integrar. Retirar y pasar a un molde tipo savarín untado con manteca. Cocinar a baño María en horno precalentado a temperatura moderada por 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, éste salga sin adherencias. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con granas de chocolate.

 

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