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INGREDIENTES
Dulce de leche cremoso: 250 g
Manteca: 50 g
Huevos: 4
Azúcar: 2 cucharadas soperas
Harina: 4 cucharadas soperas
Manteca y harina (para los moldes): cantidad necesaria
Helado de crema (para acompañar): a gusto
PREPARACIÓN
Colocar el dulce de leche y la manteca en un bol. Adicionar los huevos desligados, el azúcar y la harina; mezclar hasta integrar. Disponer en moldes pequeños de gâteaux, enmantecados y enharinados. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada 5 o 6 minutos. Deben estar cocidos por fuera, pero bien blanditos en el interior. Retirar y servir acompañado de helado de crema.
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