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Ingredientes
50 grs. de almendras
1 cda. de azúcar
1 cda. de miel
1 cda. de ron
1/2 limón
1 cda. de manteca.
Preparación
Pelar y cortar las bananas a lo largo. En una sartén, calentar la manteca y freír las bananas por los dos lados y colocarlas en una fuente. En la misma sartén verter el licor y encenderlo. Flambear y cuando se apague, añadir el jugo del limón y colocar esta mezcla sobre las bananas. Espolvorear con azúcar, rociar con la miel y distribuir por encima las almendras tostadas. Servir.
Una opción: también se puede servir acompañadas de una bocha de helado de crema americana o similar.
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