Cocina de Familia

4 porciones

Ingredientes

4 filetes de lenguado
50 g de almendras fileteadas
Mostaza
50 g de manteca
Sal

 Preparación

Precalentar el horno a temperatura media.
Mientras tanto derretir la manteca en una sartén, de modo que adquiera una coloración dorada.
Colocar los filetes de lenguado en una fuente para horno, salar y cubrirlos con una abundante capa de mostaza.
Llevarlos al horno por 15 minutos, aproximadamente.
Retirar y colocar en una fuente, espolvoreando con las almendras.
Cubrir con la salsa de manteca y servir.