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4 Porciones
Ingredientes
Spaghetti: 500 g
Tomates cherry: 200 g
Ajo picado: 2 dientes
Aceite: 2 cucharadas soperas
Rúcula cortada en juliana: 200 g
Nueces picadas: 100 g
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocinar la pasta en abundante agua a punto de ebullición con sal hasta que esté aldente. Escurrir y reservar. Saltear los tomates y el ajo en aceite. Agregar las hojas de rúcula y saltear un minuto. Adicionar la pasta y las nueces; mezclar. Salpimentar y servir de inmediato.
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