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4 unidades
Ingredientes
Panes o figazas árabes grandes, blancos o integrales:2
Para el relleno
Flores de brócoli cocidas y picadas: 1 taza
Queso crema: 4 cucharadas soperas
Jamón cocido picado: 100 g
Sal y pimienta: a gusto
Hojas de lechuga: a gusto
Preparación
Abrir los panes o figazas por el medio y separar las mitades. Reservarlas. Mezclar las flores de brócoli con el queso crema y el jamón. Salpimentar a gusto. Rellenar las tapas de los panes con la preparación anterior y arrollarlas. Acomodar los arrollados (con las uniones hacia abajo) sobre las hojas de lechuga, cubrirlos con papel film y reservarlos en la heladera hasta el momento de servirlos.
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