|
|
Rinde: 6 porciones
Ingredientes
Aceite: 2 cucharada soperas
Cebolla picada: 1
Camarones pelados: 500 g
Jugo de ½ limón
Tomates peritas picados: 2
Huevos: 6
Leche: ½ taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Perejil picado: a gusto
Preparación
Verter el aceite en una sartén profunda, llevar a fuego medio y rehogar la cebolla. Agregar los camarones y saltear. Incorporar el jugo de limón y los tomates. Cocinar 1 minuto. Desligar los huevos con la leche y agregar a la preparación anterior. Salpimentar. Cocinar mezclando, hasta que la preparación cuaje pero quede jugosa. Retirar y espolvorear con perejil picado.
Comparte esta receta
Twitter
Myspace
Digg
Del.icio.us
Furl
Yahoo
Googlize this
Facebook
