Cocina de Familia

4 porciones

Ingredientes

16 a 20 langostinos pelados
Zumo de limón
1 taza de vino blanco
2 cs de salsa de soja
2 cs de miel
1 cs de corteza rallada de limón
sal, pimienta
1/2 taza de aceite de sésamo
1 diente de ajo picado
5 cebolletas cortadas en láminas
2 zanahorias cortadas en láminas
1 pimiento cortado en láminas
especias
1 cc de fécula de maíz
1 pizca de glumate

Preparación

Meclar los langostinos con el zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja, la miel y la corteza de limón.
Salpimentar y dejar marinar durante 1 hora.
En el wok, poner a calentar el aceite con el diente de ajo. Añadir los langostinos y dejar que se doren a fuego vivo.
Añadir las especias y la fécula en la marinada y después echarlo al wok. Dejar que hierva.
Servir con arroz blanco o con nouilles chinas.