Cocina de Familia

Ingredientes

Nalga cortada como para milanesas: 1 kg
Sopa crema de cebolla: 1 sobre

Para la salsa

Queso blanco: 1 taza tamaño té
Mostaza: 1 cucharada sopera
Ciboulette picada: 3 cucharadas soperas
Crema: 100 cm3
Sal y pimienta: a gusto
Aceite: 1 cucharada sopera
Manteca (para untar): 1 cucharada sopera

Para acompañar

Pan para hamburguesas: 10
Lechugas y rodajas de tomate: a gusto

Preparación

Hamburguesas. Cortarla carne en tiras y, luego, picarla a cuchillo. Pasarla a un bol y agregar el sobre de sopa crema de cebolla. Mezclar y armar las hamburguesas con un aro o armador de hamburguesas sobre un papel film. Cubrir con otro papel film y llevar a la heladera hasta enfriar

Salsa. Mezclar todos los ingredientes y reservar.

Armado. Grillar completamente las hamburguesas en una plancha untada con manteca. Retirar. Servir sobre el pan, con lechuga, tomate y la salsa