Cocina de Familia

4 porciones

Ingredientes

4 bistecs de cerdo
2 dientes de ajo
4 ramitas de romero
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 litro de vino tinto
Sal y pimienta

Preparación

Salpimentar la carne de ambos lados y untarla con el aceite de oliva y los ajos picados. Luego, incorporar el vino y el romero.
Cocinar hasta que la carne se impregne del vino y adquiera una coloración oscura. Retirar y servir.
Se puede acompañar con batatas.