Cocina de Familia

4 porciones

Ingredientes

4 filetes de pechuga deshuesados sin rebozar
4 cucharadas de aceite
200 g de champiñones
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
100 g de queso crema
2 cdas. de salsa de soja
Sal y pimienta

Preparación

Cortar la cebolla en aros delgados y picar los ajos. Cocinarlos en el aceite 3 o 4 minutos.
Incorporar los filetes y cocinarlos 5 minutos de cada lado. Salpimentar.
Filetear los champiñones e incorporarlos junto con el queso crema y la salsa de soja.
Cocinar hasta que los filetes estén bien cocidos.
Retirar y servir.