Cocina de Familia

Ingredientes

500 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de mortadela en rodajas
100 cm3 de aceite de oliva
2 cebollas
2 dientes de ajo
100 gramos de panceta (en tiras)
1 lata de tomate al natural
200 cm3 de vino blanco
100 cm3 de agua
1 lata de arvejas
1 manojito de cebollitas de verdeo
1 cucharadita de salsa de soja
Sal y aceite de oliva a gusto

8 porciones

Ingredientes

2 lenguados
500 gr. de filetes de merluza o pescadilla
90 gr de harina
2 huevos
3 dl de leche
90 gr de mantequilla fundida
5 dl de crema fresca
sal, pimienta de molino
nuez moscada
700 gr de espinacas,lavadas y picadas