Rinde 15 albóndigas
Ingredientes
Para las albóndigas
1 taza tamaño té de Miga de Pan
½ taza tamaño té de leche
750 g de carne picada
3 dientes de ajo picado
4 huevos
150 g de pan rallado
sal y pimienta a gusto
harina en cantidad necesaria
½ taza tamaño té de aceite (para freír)
Pasta larga cocida al dente a gusto (para acompañar)
Para el relleno
1 Tomate perita sin semillas y picado
15 bocconcinos
2 cucharadas soperas de albahaca picada
Para la salsa
2 latas de salsa portuguesa
Unas hojas de albahaca
1 taza tamaño té de vino blanco
sal y pimienta a gusto
